الکبریت
يُعرف الكبريت في الزراعة منذ أكثر من قرن ، ومع ذلك ، هناك عوامل مثل الاستخدام المستمر للأسمدة النيتروجينية والأسمدة الفوسفورية التي لا تحتوي على الكبريت ، وانخفاض استخدام المبيدات الحشرية المحتوية على الكبريت ، والإزالة العالية للكتلة الحيوية النباتية من الأرض المحاصيل الزراعية ، والحد من إدخال الكبريت من خلال مياه الأمطار وتقليل انبعاث ثاني أكسيد الكبريت من حرق الوقود الأحفوري أدى إلى نقص الكبريت في التربة. يعد وجود الكبريت ضروريًا لنمو النباتات وحسن سيرها. الكبريتات التي تمتصها الجذور هي المصدر الرئيسي للكبريت للنمو ، بالإضافة إلى أن النباتات قادرة على امتصاص الكبريت من الهواء عبر الأوراق. الكبريت مهم جدًا في تركيب البروتينات ووظيفة الإنزيمات ويلعب دورًا مهمًا في الدفاع عن النباتات ضد الضغوط والآفات. عوامل مثل مركبات الكبريت الثانوية (على سبيل المثال ، الجلوكوزينات ، الببتيدات ، الجلوتاميل والألين) ، فيتواليكسينز ، البروتينات الغنية بالكبريت (ثيونين) ، رواسب الكبريت المحلية (حول الجذر) وإطلاق مركبات الكبريت المتطايرة في شكل غاز ، يمكن أن يزيد من مقاومة النبات لمسببات الأمراض والآفات العاشبة.
أهمية وكمية الكبريت في النباتات الكبريت
هو أحد العناصر الغذائية الأساسية للنباتات ، وبعد النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم ، يُعرف بأنه العنصر الغذائي الرابع الذي تحتاجه النباتات. يتراوح محتوى الكبريت الكلي في الأنسجة النباتية من 0.3 إلى 7.6٪ ، مع نسبة عالية (7.6٪) توجد عادة في النباتات التي تعيش في تربة طباشيرية. بشكل عام ، تعتمد النباتات على الكبريتات التي تمتصها الجذور كمصدر للكبريت. يتم استقلاب معظم الكبريتات التي يمتصها النبات بعد الاختزال إلى السيستين والميثيونين ، وكلاهما بروتينان مهمان في نمو النبات. يتم نقل الكبريتات المتبقية في أنسجة النبات إلى الفجوات وتخزينها هناك ، على الرغم من أن إعادة نقل الكبريت في بعض الأنواع قد يكون بطيئًا لدرجة أنه على الرغم من وجود الكبريت في الفجوات ، يظهر على النبات أعراض نقص.